Пирожное «Картошка» не требует выпечки, готовится просто и получается вкусный и сладкий десерт. Существует несколько способов приготовления этого пирожного. Я предлагаю шоколадный вариант картофеля.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- булочка, 3 штук
- яйцо, 1 штук
- сахар, 1 стак.
- сливочное масло, 150 грамм
- молоко, 80 мл
- ванилин, щепот.
- коньяк, 1 ч. л.
- сахар, 0,5 стак.
- какао, 5 ст. л.
Способ приготовления
Из трех булочек получится 7 пирожных. Вместо булочек можно взять сладкий батон или испечь бисквитный корж. Любую сладкую сдобу измельчаем до крошек.
Готовим заварной крем. 1 стакан сахара заливаем 80 мл молока и ставим на огонь. После закипания варить пару минут и немного сладкого сиропа влить во взбитое яйцо. Затем яйцо выливаем назад в ковш.
Вновь варим пока крем не станет густым. Не забывайте помешивать.
Крему даем остыть и добавляем сливочное масло, ванилин и по желанию 1 ч.л коньяка. Все хорошо перемешиваем. Весь крем вливаем в крошку бисквитную. Хорошо все перемешиваем, чтобы весь бисквит был, как единая масса.
В отдельной чашке смешиваем пол стакана сахара и 5 ст.лож какао порошка. Всыпаем в бисквитную массу.
Формироем пирожное. Выкладываем на блюдо.
Готовое пирожное сверху посыпаем сахарной пудрой. Ставим в холодильник на 30 мин