Фото: topfonpack.ruТакие пирожные напоминают многим из нас о детстве. Когда-то, когда в продаже еще не было чизкейков, тирамису и прочих заморских изысканных лакомств, «Картошка» казалась самой вкусной, самой аппетитной и красивой. И по сей день для многих это – любимые пирожные.
Научитесь готовить пирожное картошка из печенья в домашних условиях – убедившись в том, насколько это просто, вы, наверняка, будете себя ими баловать почаще!Ингредиенты
- печенье, 300 г
- сгущенное молоко, 200 г
- сливочное масло, 100 г
- коньяк, 2 ст.л.
- какао, 2 ст.л.
- ванилин, ½ ч.л.
Как приготовить пирожное картошка из печенья:
Фото: marselina.ruЛюбым удобным способом измельчить печенье: выложить в пакет и размять скалкой, растолочь толкушкой, измельчить комбайном или блендером.Размягченное сливочное масло перемешать со сгущенным молоком до однородности, всыпать какао и ванилин, влить коньяк, перемешать.
Смешать жидкую массу с крошкой печенья, хорошо все вымешать – смесь должна получиться однородной.
Руками сформовать пирожные, зачерпывая массу ложкой и скатывая между ладонями.
Выложить пирожные на небольшом расстоянии друг от друга на плоскую тарелку и убрать в холодильник для затвердевания на 1-2ч.
Удачного приготовления!
Можно сделать на пирожных «ростки» из раскрошенных орешков. Еще один вариант – запанировать пирожные в какао дополнительно, либо использовать для панировки кокосовую стружку, тертый шоколад и т.д. Не бойтесь экспериментировать и фантазировать!
Друзья, а какие рецепты приготовления пирожного «Картошка» могли бы порекомендовать вы? Поделитесь своими любимыми вариантами приготовления таких пирожных в комментариях!