Вкусно,быстро,или уже не знаешь.куда деть помидоры))
Ингредиенты
- Для теста-мука 3-3.5 стакана
- кипяток 1 сткан
- раст.м. 4 ст.л.
- по 1 ч.л. соли и сахара
- Для начинки-5-6 помидоров
- 200 гр. любого сыра,творога,брынзы
- чеснок 2-3 зубчика
- соль.зелень по вкусу.
Способ приготовления
- В кипятке размешать соль,сахар,раст.м. постепенно подсыпать муку,замесить и оставить на 30 мин.накрыв пленкой.
Тем временем смешать натертый сыр с чесноком и зеленью,помидоры нарезать кружочками
Если сыр суховатый,добавить ложку домашнего майонеза. - Тесто разделить на 2 части,одну сделать чуть больше.
Раскатать тонко,на расстоянии 3 см на одну часть выложить помидоры,на них-сыр.
Накрыть второй,бОльшей частью теста,хорошо примять между помидорами,чтоб вышел воздух и вырезать стаканом кружочки с помидорами.
Обжарить в кипящем раст.масле.))
Если сыр соленый-осторожно с солью,может не надо и добавлять ее в начинку...