Пирожки на кефире без дрожжей. Прекрасная альтернатива дрожжевому тесту. Так же предлагаю вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки из неожиданного сочетания продуктов.
Ингредиенты
- кефир, 300 мл
- соль, 0,5 ч. л.
- сода, 0,5 ч. л.
- сахар, 1 ч. л.
- яйцо, 1 штук
- растительное масло, 5 ст. л.
- соленые огурцы, 5 штук
- яйцо, 3 штук
- гречка, 40 грамм
- зеленый лук, ½ пуч.
Способ приготовления
- Замешиваем тесто. Смешаем яйцо, соль, сахар, соду, растительное масло и муку. Дадим тесту постоять 30 минут.
Готовим начинку.
Лук обжарим, добавим натертые огурцы и обжарим все до испарения жидкости.
Смешиваем лук с огурцами, нарезанные отварные яйца, зелень, отварную гречку, соль перец.
Формируем пирожки, обжариваем на растительном масле или в духовке.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!