Конечно это летняя выпечка, но думаю, что если использовать замороженную смородину, получится не хуже, Просто, быстро и вкусно, с легкой кислинкой и приятной песочной корочкой!
Ингредиенты
- Мука — 200 грамм
- Сахар — 150 грамм
- Масло слив. -100 грамм
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Начинка:
- Смородина — 1,5 стакана
- Сахар — 3 ст. л. ( для любителей более сладкой выпечки — 4-5 ст. л.)
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Способ приготовления
- Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и хорошо растереть, добавить яйцо и тоже все хорошо вымесить.