Фото: vmultivarke.infoОсобенно хорошо печь такой пирог летом из свежей вишни. Ягоды еще крепкие, плотные, не потерявшие свой сок. Мультиварка не нагревает воздух в квартире, пирог можно печь по жаре и не испытать при этом никакого дискомфорта.
Мультиварка заметно упрощает процесс выпечки, а результат порадует любого кулинара. Поэтому пирог с вишней в мультиварке готовят и в будни, и в праздники, его не стыдно подать гостям.
Вишню можно купить в любой сезон, некоторые даже предпочитают замороженную, потому что из нее не нужно извлекать косточки. Вишневый пирог в мультиварке, приготовленный зимой, тоже получается чудесным.
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- мука, 2,5 стакана
- вишня, 1 стакан
- сахар, 1 стакан
- молоко, 1/3 стакана
- сливочное масло, пачка
- яйцо, 4 шт.
- разрыхлитель, 1 пакетик
- ваниль, 1 пакетик
- соль, щепотка
- сахарная пудра, для посыпки
Как приготовить пирог с вишней в мультиварке
Фото: patee.ru
Из вишни удаляем косточки и даем стечь лишнему соку. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.Пачку сливочного масла растираем с сахаром. Добавляем яйца по одному, взбивая миксером массу.
Отдельно смешиваем муку, соль, ванилин и разрыхлитель (или соду). В яично-масляную смесь небольшими порциями добавляем молоко и муку, продолжая взбивать. Получится тесто не очень густой консистенции.
Вишни слегка обваливаем в муке и отправляем в тесто. Перемешиваем.
Прогреваем мультиварку 5 минут в режиме выпечки. Выливаем тесто в чашу и выпекаем в течение часа. Затем 20 минут держим в режиме подогрева и 10 минут просто с закрытой крышкой. Если после этого зубочистка, входящая в пирог, остается сухой, извлекаем пирог из чаши, остужаем и подаем.
Украсить пирог можно сахарной пудрой, растопленным шоколадом, взбитыми сливками. Подаем с чаем, кофе, холодным молоком.
Приятного аппетита!