Фото: takprosto.ccЭта незамысловатая деревенская выпечка зачастую оказывается вкуснее ресторанных изысков. Готовится творожно-яблочный пирог очень легко, продукты для него нужны полезные и доступные.
Пироги с творогом пекли еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют античные источники. Яблочные пироги также были популярны у многих народов во все времена. Сочетание яблок и творога – классическое в десертах, оно дает нежность, приятную консистенцию и удивительный аромат.
Пирог с творогом и яблоками выглядит настолько аппетитно и самодостаточно, что его не обязательно дополнять глазурью, кремом, шоколадом, сахарной пудрой или взбитыми сливками. Хотя если вы это сделаете, вкус и вид яблочно-творожного пирога станет еще интереснее и праздничнее. Такой вариант будет хорош к Яблочному Спасу.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- яблоко, 800 г
- творог, 400 г
- сахар, 100 г
- сливочное масло, 100 г
- мука, 1,5 стакана
- яйцо, 2 шт.
- разрыхлитель, 1 ч. л.
- корица, 1 ч. л.
Как приготовить пирог с творогом и яблоками
Фото: ladychef.ru
Яблоки моем, при желании срезаем кожуру. Удаляем сердцевину и нарезаем яблоки не слишком тонкими дольками.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло и перемешиваем.
Добавляем творог, корицу и перемешиваем. Лучше всего сочетать 3 части зерненного творога (без жидкости) и 1 часть однородного.
Добавляем разрыхлитель и 1-1,5 стакана просеянной муки – так, чтобы тесто получилось мягким, пастообразным.
Перемешиваем, добавляем яблоки, вновь перемешиваем.
Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем тесто и выпекаем 40-50 минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!