Рыбу можно использовать с рецепте любую
Ингредиенты
- Начинка:
- Сайра консервированная -1 банка
- Картошка -3 шт
- Лук большой -1 шт
- Соль
- Перец
- Тесто:
- Молоко — 250 мл
- Соль- 1 ч.л
- Сахар — 2 ч.л
- Дрожжи — 1 ст.л
- Мука — 3 стакана
- Масло растительное — 50 гр
- Яйцо -1 шт
Способ приготовления
- готовим опару для теста:
Молоко подогреваем немного
К молоку добавляем соль, сахар, 3 ст.л муки и дрожжи
Хорошо венчиком перемешиваем
И оставляем в тепле на 20 мин 
замешиваем тесто:
Добавляем к опаре муку , масло, яйцо.
Замешиваем тесто и оставляем его в тепле на 30 мин
делаем начинку:
Картошку нарезаем мелко, также режем лук
Рыбу измельчаем вилкой и смешиваем с картошкой и луком. Солим и перчим по вкусу
тесто делим на 2 части (60% и 40%)
Большую часть теста раскатываем и кладём на противень . Выкладываем начинку
После раскатываем меньшую часть теста и закрываем наш пирог сверху
Собираем пирог по краям и в центре делаем отверстие
выпекаем при 200 градусах 30-35 мин