Фото: multivarenie.ruДаже если вы любитель замысловатых рецептов и не ищете легких путей в кулинарии, измените своим правилам с малиновым пирогом. Простые пироги зачастую оказываются самыми вкусными, самыми любимыми.
Вам нужно всего лишь быстро взбить миксером все ингредиенты для теста, залить в форму, воткнуть в тесто ягоды и отправить свое произведение в духовку. Меньше чем через час по квартире понесется сводящий с ума аромат малиновой выпечки. Если вы ждете гостей, готовьте сразу двойную порцию!
Если вы хотите получить очень пышный пирог с малиной, ягод нужно брать не слишком много, максимум 300 г. Если фанатеете от вкуса запеченных ягод под сахарной корочкой, возьмите полкило ягод. Но тогда ваш малиновый пирог потеряет в пышности и будет не столь красивым.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
- Время приготовления теста:10 минут
Ингредиенты
- малина, 300-500 г
- сливочное масло, 100 г
- яйцо, 2 шт.
- мука, 2/3 стакана
- сахар, 2/3 стакана
- разрыхлитель, 1 ч. л.
- ваниль, пакетик
Как приготовить пирог с малиной
Фото: multivarenie.ru
Размягченное масло взбиваем с сахаром добела, добавляем яйца и взбиваем еще минут 5. Долгое взбивание дарит пирогу особую нежность.Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и взбиваем еще минуту. Тесто будет похоже на крем.
Форму смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Ягоды выкладываем сверху, можно немного утопить. Но в процессе выпечки тесто хорошо поднимется и скроет ягоды внутри.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпечки зависит от вашей плиты. Обычно минут 40-50. Сквозь стекло духовки вы сами увидите, что пирог стал пышным и зарумянился.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!