Фото: mtdata.ruКлубника – ягода у нас в стране очень распространенная и популярная. Ее кушают и в свежем виде, и делают с ней самые разнообразные десерты, начиная от мороженого и различных простых десертов и продолжая всевозможной выпечкой. Выпечка с клубникой также невероятно разнообразна – это могут быть и пироги, и пирожки, и шарлотки, и чизкейки, и многое-многое другое. Все зависит от имеющихся под рукой продуктов, времени, которым вы располагаете, и, конечно же, вашего вкуса.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень простой, быстрый и вкусный пирог с клубникой.
- После приготовления вы получите 8 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- клубника, 250г
- сливочное масло, 100 г. (мягкое)
- яйцо, 3шт
- пшеничная мука, 1,5 стакана
- сахар, 1 стакан
- разрыхлитель, 1ч.л.
- ванильный сахар
Как приготовить пирог с клубникой:
Фото: coocoobook.ru
Яичные желтки отделить от белков и взбить с сахаром, перемешать с размягченным сливочным маслом.Просеянную муку перемешать с разрыхлителем, перемешать с масляно-желтковой смесью.
Взбить белки яиц в крепкую пену, аккуратно движениями в одном направлении вмешать в мучную массу.
Застелить форму для пирога пергаментом, смазать дно маслом, припудрить мукой.
Вылить в форму и разровнять тесто, выложить сверху красиво вымытые и обсушенные ягоды клубники (чтобы они не утонули в тесте, обсыпьте их мукой).
Поставить форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать пирог 30-40мин до готовности (проверять ее деревянной палочкой – она должна выходить из пирога без налипших крошек).
Дать готовому пирогу с клубникой остыть 10-20мин, затем извлечь из формы.
Подавать пирог к чаю, приятного чаепития!
Все продукты следует выложить из холодильника за час до приготовления – так они лучше перемешаются и пирог получится пышнее.
Друзья, а какие вы знаете простые варианты приготовления пирогов с клубникой? Поделитесь своими рецептами в комментариях.