Огромный и вкусный пирог с ежевикой или ещё можно его сделать с малиной, оба варианта хороши!
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- сливочное масло, 250 грамм
- сахар, 250 грамм
- яйцо, 5 штук
- мука, 300 грамм
- ванильный сахар, 10 грамм
- разрыхлитель, 2 ч. л.
- миндаль, 50 грамм
- ежевика, 400-500 грамм
- пудинг, 38 грамм
Способ приготовления
Берём размягчённое сливочное масло и взбиваем его с сахаром и ванильным сахаром до побеления, потом не переставая взбивать добавляем по одному яйцу (яйца комнатной температуры). Добавляем пакетик ванильного пудинга. В просеянную муку всыпать разрыхлитель и добавить в жидкую смесь, хорошо взбить миксером.
В форму вылить тесто и выложить ягоды, малину или ежевику (на видео у меня замороженная ежевика потому добавляла к ней 1 ч.л. крахмала, на свежие ягода не нужно). Верх пирога присыпать миндальными лепестками.
Выпекать 45-50 минут при 180С. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Всем удачных пирогов и до встречи на моём ютубканале!