Сегодня ленивый пирог на сметане с абрикосами. Рецепт приготовления пирога очень простой — как говорят "на скорую руку". Также его можно приготовить с любыми ягодами или фруктами 
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- сметана, 200 грамм
- сахар, 200 грамм
- яйцо, 3 штук
- растительное масло, 120 мл
- мука, 300-350 грамм
- ванильный сахар, 1 пакет.
- разрыхлитель, 1 пакет.
- абрикос, 500 грамм
Способ приготовления
- В емкость вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, обычный сахар и миксером взбиваем на максимальной скорости 5 минут. Затем добавляем растительное масло и сметану и перемешиваем. В конце разрыхлитель, муку по чуть чуть и перемешиваем ложкой или лопаткой — тесто должно получится как густая сметана (у меня ушло 330гр муки)
Берем форму (у меня 26см) выкладываем тесто, а сверху половинки абрикос либо другие ягоды или фрукты.
Ставим в заранее разогретую духовку до 180гр на 35-40 минут.
Остывший пирог по желанию украсить сахарной пудрой или шоколадом.
Как я готовлю этот замечательный пирог Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте