Пирог на простокваше – что может быть проще! Такой вкусный пирог может приготовить не только опытный кулинар, но и начинающая хозяйка. Для приготовления пирога берется домашняя простокваша или жирный кефир.
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- простокваша, 250 мл
- сахар, 2/3 стак.
- растительное масло, 50 мл
- сливочное масло, 60 грамм
- соль, ¼ ч. л.
- ванильный сахар, 1 ст. л.
- сода, 1 ч. л.
- мука, 1,5 стак.
- яйцо, 1 штук
- клюква, по вкусу
Способ приготовления
Подготовьте продукты.
В чашке смешать простоквашу, растительное масло и растопленное сливочное.
Всыпать сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Добавить соль и вбить яйцо.
Добавить соду (гасить не нужно) и просеянную муку. Хорошо перемешать (венчиком).
Тесто выложить в смазанную форму. Сверху разложить ягоды клюквы.
Духовку разогреть. Выпекать пирог при темп. 180* в течение 40-45 минут до румяной корочки. По готовности дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!