Фото: ytapi.com
Чем хороша выпечка, в качестве наполнителя для которой используется варенье? Прежде всего, тем, что ее можно делать на любой вкус, ведь варенье для такой выпечки, как правило, можно использовать любое. Вот и для нашего сегодняшнего пирога на кефире с вареньем вы можете брать как малиновое, так и клубничное, вишневое, персиковое или любой другое варенье на свой вкус.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты:
- варенье, 1 стакан
- кефир, 1 стакан
- сахар, ½ стакана
- пшеничная мука, 2 стакана
- яйцо, 2 шт.
- сода, 1 ч.л.
Как приготовить пирог на кефире с вареньем:
Фото: postila.ruВключить духовку нагреваться до температуры 180 градусов.Яйца разбить в миску, всыпать сахар, венчиком взболтать, добавить варенье и кефир, перемешать все до однородности на низкой скорости миксера или вилкой.
Всыпать в массу просеянную муку, замесить однородное тесто, всыпать соду, перемешать его еще раз.
Вылить тесто в смазанную растительным или сливочным маслом форму, поставить в разогретую духовку и выпекать 40-50мин.
Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной палочки – она должна выходить из его центра сухой (прилипших крошек быть не должно – это признак, что пирог не готов).
После остывания пирога подать его к чаю, при желании, смазав вареньем или кремом.
Приятного чаепития!
Для такого пирога можно приготовить любой крем по вкусу: творожный, сметанный, сливочный, масляный и т.д.
Приготовление такого пирога – отличный вариант использования засахаренного старого варенья. А часто ли вы, друзья, таким способом находите применение старому варенью? Или, может быть, готовите с ним что-то еще? Расскажите нам об этом в комментариях к рецепту.