Фото: bulochka.ruПросто замечательно, что в наше время есть возможность покупать такие продукты как слоеное тесто в магазинах в готовом виде! Это в разы упрощает готовку, ведь рецепт домашнего слоеного теста достаточно сложен, требует немало времени. В общем, если хочется выпечки из слоеного теста, не обязательно посвящать ее приготовлению несколько часов. Купив готовое слоеное тесто, приготовить домашний пирог можно менее чем за час. И отличным вариантом начинки для такого пирога будут яблоки.
Для пирога по этому рецепту подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто – выбирайте на свой вкус.
Этот простой яблочный пирог из слоеного теста будет особенно актуален для тех, кто сейчас в процессе пристраивания яблочного урожая. Благодаря быстроте приготовления и возможности легко менять рецептуру готовить такой пирог с яблоками можно каждый раз немного по-новому и, таким образом, найти применение обилию яблок.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- тесто, 250 г. (слоеное, 1 лист)
- сливочное масло, 40-50 мл
- яблоко, 3-4 шт. (лучше – кислых сортов)
- желток, 1 шт.
- сахар, 0,3 стакана
- джем, 2 ст.л. (яблочный)
- пшеничная мука, (для обсыпки формы)
Как приготовить пирог из слоеного теста с яблоками:
Фото: img.com.ua
Размороженное тесто раскатать, присыпав рабочую поверхность мукой, чтобы оно не прилипало к ней – должен получиться прямоугольник около 20 на 35см, либо раскатывать тесто нужно по форме и размеру вашей формы для пирога.Выложить тесто в форму, убрать в морозилку на некоторое время.
Очистить яблоки, нарезать на дольки по 0,5см толщиной, пересыпать сахаром.
Духовку нагреть до 190 градусов.
Яичный желток перемешать с 1 ч.л. воды теплой и взбить вилочкой до однородности.
Достав форму с тестом из морозильной камеры, смазать его желтком, не задевая бортики (отступить от каждого края теста около 2см – тесто в этих местах лучше поднимется).
Нарезанные яблоки выложить в форму ровным слоем, сверху положить сливочное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, поставить пирог на полчаса запекаться в духовку до мягкости яблок и золотистого оттенка теста.
В микроволновке или кастрюле растопить джем с 1 ст.л. воды теплой, смазать яблоки на пироге.
Подавать яблочный пирог из слоеного теста к столу теплым или остывшим – по желанию.
Приятного чаепития!
Можно посыпать яблоки корицей, перемешать с творогом, добавить мед или другие подходящие продукты и пряности.
Друзья, а какие варианты приготовления яблочных пирогов больше всего нравятся вам? Расскажите в комментариях, какие пироги из яблок чаще печете вы, поделитесь своим опытом!