Экспресс–рецепт для тех, кто ценит свободное время!
1. Для соуса: смешайте уксус, 2 столовые ложки воды, соль, перец, горчицу и мед. Постепенно влейте масло. Лук очистите и порежьте тонкими кольцами.
2. Рукколу помойте, смешайте с нарезанной кружочками салями, луком и каперсами. Заправьте салат соусом.
На 6–8 порций:
- 4 ст. л. винного уксуса,
- 2 ст. л. меда,
- 1 ч. л. горчицы,
- 5 ст. л. оливкового масла,
- 2 красные луковицы,
- 300 г. рукколы,
- 1 банка (50 мл) каперсов,
- 150 г. салями, соль, перец
Время приготовления: 20 минут, сложность: очень просто,
в одной порции: 630 ккал, 5 г белков, 12 г. жиров, 3 г углеводов