Я думаю, что в каждой семье баклажаны – это неотъемлемые атрибуты лета. Именно эти продукты чаще всего появляются на нашем обеденном столе и радуют нас своим божественным вкусом и прекрасным внешним видом. Баклажан хорош всем, однако есть у него один недостаток – его нельзя хранить длительное время в приготовленном виде. Ну мы этого и не будем делать. Так как закуска настолько вкусная, что съедается вмиг.
Мы будем готовить баклажаны не только с чесноком, а с плавленым сырком, за счет которого он приобретет неповторимый нежный вкус и соблазнительный аромат. Возможно, вам может показаться эта закуска необычной, но хотя бы раз попробовать приготовить ее однозначно стоит. Уверена, она вам понравится, и вы будите ее готовить все чаще и чаще.
Ингредиенты:
Итак, давайте посмотрим на ингредиенты, которые нам необходимы.
- Баклажаны – 2 шт.
- Плавленый сырок – 100 грамм
- Чеснок – по вкусу
- Майонез
- Соль – по вкусу
- Кинза – небольшой пучок
- Растительное масло – для жарки
Способ приготовления:
Баклажаны помоем и порежем кружочками размером не больше 8 мм., иначе они могут плохо прожариться.
Нагреем сковороду с растительным маслом и отправим в нее жариться баклажаны. Приправим их солью и жарим с обеих сторон примерно по 5-7 минут.
Пока баклажаны жарятся, плавленый сырок помнем вилкой, добавим майонез, мелко порезанную кинзу и все хорошо перемешаем.
Жареные баклажаны выкладывайте в форму для подачи и выкладывайте на них подготовленную сырную начинку.
Начинку украсьте любой зеленью. Мне сегодня, да впрочем как всегда, служит зелень – кинза.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru