Фото: life-good.com.uaГлавные достоинства героя нашего сегодняшнего рецепта – простота приготовления и при этом просто превосходный, замечательный вкус! Этот рецепт песочного пирога с вишней мы рекомендуем взять на заметку всем начинающим кулинарам, а опытных он выручит в ситуации, когда за минимальное время нужно приготовить что-то к чаю.
Песочный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту – это, можно сказать, базовый вариант. Если дополнить вишню сметаной, творогом, взбитыми белками или желе – начинка получится немного другой по вкусу, в зависимости от используемого продукта. Такую версию приготовления этого пирога смотрите в видеорецепте.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты:
- вишня, 250 г. (без косточки)
- пшеничная мука, 150 г
- сахар, 100 г. (+2-3ст.л. для начинки)
- сливочное масло, 70 г
- ванильный сахар, 10 г
- растительное масло, 1 ст.л.
- разрыхлитель, 1 ч.л.
- яйцо, 1 шт.
Как приготовить песочный пирог с вишней:
Фото: alimero.ru
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло выложить в глубокую миску, добавить сахар 100 г. и растереть вилкой, вбить 1 яйцо, до однородности перемешать.Добавить в смесь разрыхлитель и просеянную муку, ванильный сахар, замесить тесто.
Выложить тесто равномерным слоем в смазанную растительным маслом форму, сделав из него дно пирога и бортики, убрать в холодильник на 20мин или на 10мин в морозилку.
Размороженную или свежую вишню выложить на тесто, посыпать 2-3ст.л. сахара, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать пирог 40-50мин.
Готовый пирог остудить в форме 10-15мин, затем извлечь из нее, нарезать порционными кусочками и подать к столу.
Приятного чаепития!