Фото: zakuski-salati.ruБыстро, сытно, вкусно, недорого – пельмени в горшочках это действительно очень выигрышный вариант горячего! Причем, приготовить такое блюдо можно просто так в любой обычный день или на праздничное застолье.
Обычно готовящиеся в горшочках пельмени предварительно отвариваются. После варки они выкладываются в горшочки, куда также добавляют сыр, разные соусы, зелень, грибы, свежие или обжаренные овощи. А можно приготовить это блюдо немного иначе, сварив пельмени в бульоне прямо в духовке, не размораживая и не отваривая. Так получается еще проще и быстрее!
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
- пельмени, 15 шт. (на 1 горшочек 0,5л)
- сыр, 30 г
- бульон, 1 стакан
- луковица, ¼ шт.
- сметана, 1 ст.л.
- зелень
- перец
- соль
Как приготовить пельмени в горшочках в духовке:
Фото: kakprosto.ru
Мелко нарезать зелень и репчатый лук, сыр потереть на крупной терке.Выложить в горшочек пельмени, не размораживая, добавить зелень и лук, перемешать, выложить сверху сметану.
Довести бульон до кипения (можно использовать бульонные кубики – тогда солить блюдо не следует, иначе есть риск пересолить), залить пельмени – жидкость должна покрывать их на 1см выше, но при этом бульон не должен доходить до края ближе, чем на 2-3 пальца, иначе он «сбежит».
Поставить горшочки в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40мин, запекать первые 20мин без крышки, затем под крышкой.
Перед подачей посыпать приготовленные в духовке в горшочках пельмени тертым сыром, сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Лук перед закладкой можно обжарить, при обжарке к нему можно добавить морковь. Блюдо предполагает множество вариантов приготовления – использовать для разнообразия можно разнообразные продукты от специй до овощей, мясных деликатесов и т.д.
Друзья, а вы любите готовить пельмени в духовке в горшочках? Отвариваете ли вы их предварительно, какие добавляете овощи и специи? Поделитесь в комментариях своими рецептами!