Варить пельмени — дело нехитрое. Так мы чаще всего и поступаем. Конечно, можно добавить в воду много специй и приправ, превратив ее в бульон, но все равно не будет настолько вкусно!
Конечно, многие опытные кулинары знают о таком варианте приготовления пельменей. И для меня этот опыт — не первый. Я уже несколько раз готовила пельмени в горшочках, но получалось не столь вкусно, как в этот раз с данными продуктами. Делюсь рецептом с вами!
Кстати, времени такой вариант приготовления пельмешек занимает больше минут на 10 максимум. Так что все равно это быстро и очень просто!
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- пельмени, 200-300 грамм
- сметана, 100 грамм
- луковица, 1 штук
- укроп, 2 веточ.
- сыр, 50 грамм
- соль, ½ ч. л.
- сливочное масло, 1 ч. л.
Способ приготовления
Продукты — самые простые, а их сочетание рождает неповторимый вкус. У меня пельмешки магазинные моей любимой марки, сметанка 15%, одна небольшая луковичка, российский сыр и укроп.
Нарезанный полукольцами лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до зарумянивания.
Пельмешки кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности (как только всплывут — можно доставать).
Выкладываем обжаренный лук в горшочек.
Кладем пельмени, на них — кусочек сливочного масла, перемешиваем.
Лук должен равномерно распределиться.
Добавляем сметану, перемешиваем еще раз.
Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.
Накрываем, ставим в теплую духовку, включаем нагрев 200 градусов и запекаем 15 минут, за 5 минут до конца запекания снимаем крышечку и включаем гриль или верхний нагрев — у кого как.Приготовленные таким способом пельмени — это восторг. У них замечательный сливочный вкус, нежный и просто невероятный. Многое зависит, безусловно, от качества пельменей, но, мне кажется, даже не самые лучшие заиграют в таком "амплуа" великолепными оттенками вкуса!
Друзья, конечно такой способ приготовления пельменей не нов и для кого-то открытием не станет. Однако, если именно с такими продуктами пельмешки вы еще не готовили, то попробуйте — это очень вкусно!