Фото: chocolate-kiss.ru
Можно очень долго перечислять все входящие в химический состав этого фрукта витамины и элементы, говорить о том, что в печеном виде яблоки не менее полезны, чем в свежем, но мы этого делать не будем. Пожалуй, каждый знает о том, что полезнее одного яблока может быть только корзина яблок! Очищение организма, выведение холестерина, насыщение витаминами и другими полезными веществами, укрепление иммунитета – яблоки оказывают действительно потрясающее действие на наше здоровье. И чем чаще вы их едите – тем лучше!
А знаете ли вы, что в печеном виде яблоки способствуют похудению? Регулярно употребляя такой десерт, можно избавиться от нескольких лишних килограммов! А все дело в калии, которого так много в этом фрукте – он накапливается в организме и борется с натрием, который удерживает влагу в подкожном жире.
Итак, с тем, что есть печеные яблоки не только можно, но и нужно всем, кто стремится к здоровью и красоте, разобрались. А как насчет приготовления такого десерта? И тут все просто замечательно, ведь требуется на это совсем немного времени! С какой стороны ни посмотри – печеные яблоки просто находка!
В нашем рецепте мы предлагаем запечь яблоки в духовке интересным способом: они разрезаются пополам, запекаются сначала без начинки, а потом с кремом на основе какао, крахмала, молока и желтка. Получается очень вкусно и красиво!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- яблоко, 3 шт.
- сливочное масло, 30 г
- желток, 1 шт.
- сахар, 3 ст.л.
- какао, 1 ч.л.
- крахмал, 1 ч.л.
- корица, 1/3 ч.л.
Как приготовить печеные яблоки в духовке:
Фото: baserecept.ru
Промыть, обсушить яблоки, разрезать поперек пополам, вырезать семенную коробку, удалить хвостики.Выложить яблоки в форму для запекания вверх надрезами, на дно налить немного воды, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин.
Пока запекаются яблоки, приготовить крем: смешать сахар и крахмал, добавить какао и корицу, желток, перемешать, затем влить подогретое (горячее, но не кипящее) молоко, перемешать, добавить сливочное масло и поставить крем на слабый огонь, довести до кипения, помешивая, снять с огня.
Приготовленным кремом наполнить ямочки из-под семенной коробки в яблоках, поставить запекаться еще на 10мин.
Подавать печеные яблоки с кремом к столу теплыми.
Приятного аппетита!
Наполнить яблоки можно любой другой начинкой по вкусу. Классика – это мед с орехами и/или сухофруктами или творог.
Друзья, а как вы запекаете яблоки в духовке? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами печеных яблок в духовке!