Фото: alldeserts.ruВаренье можно не только кушать просто так, но и использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов, пирожных, печенья. Мы в этом рецепте поговорим о том, как делать с вареньем простое и вкусное печенье.
На приготовление такого печенья у вас уйдет совсем немного времени – от силы час. А еще – это прекрасный способ найти применение варенью, которое застоялось или если его не едят ваши домочадцы просто так.
Ингредиенты:
- пшеничная мука, 500 г
- сливочное масло, 200 г
- сахар, 200 г
- варенье, 300 г
- яйцо, 2 шт.
- сметана, 2 ст.л.
- сода, 1 ч.л.
Как приготовить печенье с вареньем:
Фото: imgur.com
Размягченное масло выложить в глубокую миску, добавить яйца, сметану и сахар, перемешать.Всыпать в смесь просеянную муку с содой, замесить однородное тесто.
Отделить от теста треть, выложить его в пакет и убрать в морозильную камеру – выдержать там тесто 1ч.
Смазать сливочным маслом противень, выложить оставшееся тесто, распределив его по всему противню руками.
Смазать тесто вареньем.
Потереть меньшую часть теста, достав его из морозилки, сверху на варенье на терке.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать печенье 15-20мин до зарумянивания.
Готовое печенье с вареньем остудить, нарезать кусочками и подать к чаю.
Приятного чаепития!