Красивое, аппетитное и очень сытное печенье. При его приготовлении использовала по 50 г. семян льна, подсолнечника, семян тыквы. Часть этих семян использовала на то, чтобы посыпать печенье сверху. Так как эти названия в ингредиенты мне занести не удалось, пишу о них в предисловии.
Ингредиенты
- ржаная мука, 250 грамм
- соль, по вкусу
- оливковое масло, 30 мл
- вода, 180 мл
- грецкий орех, по вкусу
- чернослив, 5 штук
- белок, 2 штук
Способ приготовления
Смешала со ржаной мукой ¼ ч. л. соли, порезанный чернослив, грецкие орехи и большую часть злаков. Добавила оливковое масло, воду и все хорошо перемешала.
Замесила тесто, раскатала в пласт толщиной 7 мм и с помощью стакана выдавила кружочки.
Взбила в пышную пену сырые белки с щепоткой соли и 2 ст. л. воды, смазала печенье, затем посыпала их сверху оставшимися злаками. Выпекала 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приятного аппетита!