Что может быть аппетитнее свежей, пышущей теплом пекарни булочки? Ежедневно сеть магазинов О’КЕЙ предлагает Вам вкуснейшую выпечку с пылу — с жару. Из наших пекарен булочки и хлеб попадают к Вашему столу за несколько мгновений, ведь пекарни расположены непосредственно в гипермаркетах.
Хлеб, пирожки, пироги, слойки и пицца — весь ассортимент продукции выпекается из лучших сортов муки высочайшего качества с использованием самых лучших ингредиентов. Каждое утро десятки высокопрофессиональных пекарей готовят по оригинальным рецептам румяную сдобу, печенья, торты и пироги, аромат которых сохраняется до самого вечера.
Начните свой день вкусно вместе с О’КЕЙ!
Печенье Фигурное:
Для приготовления 700 г. печенья нам понадобится:
- Мука пшеничная в/с
какую муку выбрать? мы подскажем –320 г (2 стакана) + 1ст.ложку с верхом на подпыл. - Разрыхлитель –5-6 г (½ч. ложки), либо соду загасить уксусом.
- Сахарный песок – 130 г (2/3 стакана)
- Маргарин – 170 г
- Яйцо –45 г (1шт)
- Соль – 0,5 г (на кончике ножа)
- Ванилин –3 г
- Шоколад (глазурь шоколадная) – 50 г
- Помада сахарная (сахарная пудра+ молоко или сливки) -100 г
1. Просеять муку, перемешать с разрыхлителем.
2. Взбить сахарный песок и размягченный маргарин до светлой воздушной массы (примерно 20 минут на миксере), добавить яйцо, ванилин, соль – взбить еще 10 минут до однородного состояния.
3. Добавить смешанные муку, разрыхлитель – перемешать до получения однородной массы (постараться вымешивать не долго, чтобы «не затянуть» тесто).
4. Нагреть духовку до 180 градусов.
5. Выстелить противень пергаментом.
6. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм, вырубить различными формочками, разложить на противень.
7. Выпекают при температуре 180 градусов в течение 16 -20 минут.
8. Развести сахарную помадку, растопить шоколад и украсить печенья после остывания.
