Именно по этому рецепту печень получится изумительной
Ингредиенты
- Печень говяжья 400 гр
- репчатый лук 2-3 шт
- чеснок 2-3 зубчика
- сметана 200 гр
- масло растительное 50 мл
- соль, черный перец по вкусу
- молоко 150 мл
Способ приготовления
Снять пленку с печени и нарезать соломкой. Замочить в молоке на 20-30 минут. Что бы убрать горечь с печени. Затем выложить в дуршлаг.- Лук нарезать соломкой, чеснок мелко порубить.
- Включить мультиварку в режим суп/тушение. Сперва обжарить лук 1-2 минуты.
Печень откинуть в дуршлаг и положить вместе с чесноком в мультиварку.
Добавить соль, перец по вкусу и сметану.Тушить 30-40 минут.
Гарнир можете сделать на свой вкус (пюре, рис и тд)
Приятного аппетита!