Шашлык из говяжьей печени с беконом, замаринованный со специями от FORESTER для шашлыка из мяса и птицы с душицей и можжевеловой ягодой. . Самый мой любимый шашлык, а с этими специями он стал необыкновенно ароматный и такой вкусный, что я, честно сказать, даже не ожидала!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- говяжья печень, 500 грамм
- приправы, 1 ст. л.
- бекон, 4 ломтик.
- соль, ½ ч. л.
Способ приготовления
Для шашлыка люблю брать печень говяжью. Взяла хороший кусок говяжьей печени. Помыла, обсушила бумажным полотенцем и порезала ровненькими, одинаковыми кусками примерно 3 см Х 3 см. Если есть плёнки, прожилки, то их лучше срезать.
Присыпала куски специями для маринования мяса от FORESTER. Так как пакетик рассчитан на 1 кг мяса, то я на печень 500 г. взяла 1 ст л специй. Перемешала в чашке и чуть присолила.
Чтобы печень не была в шашлыке сухой, то известно, что её лучше всего нанизывать на шампура чередуя с салом. Я нанизывала с копчёным беконом.
Вот в общем и всё. Выкладываем на мангал. Печень делается очень быстро на углях. Примерно минут 15. Кто любит с кровью, то время можно сократить немного.
Очень я люблю печёночный шашлык, а с приправой для шашлыка из мяса, он стал ещё вкуснее. Этот шашлык можно сделать и в духовке на гриле, время чуть больше понадобится минут на 5 и кусочки поменьше нужно порезать. Отлично сделать и неожиданным гостям. С этими специями шашлык маринуется быстро и делается очень быстро! Я в восторге от приправы для мяса от FORESTER. Так вкусно получилось!