Фото: food-just.ruДля приготовления пасты с ветчиной и сливками нужно совсем немного продуктов, причем, достаточно простых. Это, собственно, сама паста – любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (это могут быть спагетти, ракушки, спиральки, бантики и т.д. по вкусу), немного не слишком густых сливок – густоты 10-15% вполне достаточно, а также небольшое количество хорошей ветчины из любого мяса. Вот и весь список. Дополнить рецептуру любой пасты всегда можно сыром и свежей зеленью – эти добавки украсят блюдо, с чем бы оно ни было приготовлено.
Итак, давайте посмотрим, как готовить самую вкусную пасту с ветчиной и сливками!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- макароны, 400 г
- сливки, 300 мл (от 10%)
- ветчина, 200 г
- чеснок, 3-4 зубчика
- черный перец
- соль
Как приготовить пасту со сливками и ветчиной:
Фото: povar.ru
Макаронные изделия отварить по инструкции на упаковке, не доварив до готовности 3мин.Чеснок мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжаривать 1-2мин, помешивая, на умеренном огне, не давая пригорать.
Ветчину нарезать соломкой или кубиками – по желанию, выложить в сковороду, убрав из масла чеснок или оставив его.
Жарить ветчину до легкого зарумянивания, около 5-7мин, затем влить сливки, на среднем огне потомить все 10мин до загустения, добавить полуготовые макаронные изделия, перемешать и потомить еще 5мин.
Подавать пасту с ветчиной и сливками горячей.
Приятного аппетита!