Фото: grantkulinar.ruПаста с ветчиной и сливками – одна из самых популярных и на родине блюда в Италии, и во всем мире. Все до элементарного просто: отварить макаронные изделия, слегка обжарить ветчину, добавить сливки и немного специй, проварить получившийся соус совсем немного и соединить с пастой. На приготовление такого варианта пасты обычно уходит не более 20 минут, зато результат блещет аппетитным внешним видом, благоухает приятным ароматом, впечатляет своим вкусом.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
- спагетти, 300 г. (или другие макаронные изделия)
- ветчина, 300 г
- сыр, 200 г. (пармезан или др.)
- сливки, 150 мл (20%)
- яйцо, 3 шт.
- перец
- соль
- зелень
Как приготовить пасту с ветчиной и сливками:
Фото: likengo.ru
По инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде отварить спагетти или другие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить нарезанную соломкой или кубиками ветчину и слегка обжарить.
Смешать сырые яйца со сливками, приправив смесь специями по вкусу (перец и соль – база, также подойдет базилик и другие травы), добавить тертый сыр, перемешать.
Выложить макаронные изделия к обжаренной ветчине, сразу влить соус на основе яиц, сыра и сливок, перемешать, потомить пасту на слабом огне 5-7мин, затем подать к столу.
Приятного аппетита!
Состав начинки может быть более разнообразным: прекрасно дополнит ветчину бекон, различные овощи, такие как помидоры, цуккини, кукуруза и др.
Друзья, вариантов приготовления пасты так много! Какие из них больше всего нравятся вам? Какие вы считаете самыми простыми и быстрыми, не требующими лишнего времени на кухне, но при этом и самыми вкусными? Поделитесь с нами в комментариях своими мнениями о приготовлении вкусной и быстрой пасты!