Фото: notefood.ruПаста великолепна по многим причинам. Вообще, это очень универсальное блюдо, освоив технологию приготовления которого, вы можете бесконечно экспериментировать – использовать разные соусы, наполнители, сыры и т.д. При этом, неизменно, на приготовление у вас будет уходить не более часа (и то только если паста какая-то суперсложная), даже, как правило, 20-30 минут. С пастой, так же как с пиццей, все очень просто – нужно лишь научиться ее делать.
Сегодня мы расскажем об очень популярном варианте пасты с курицей и грибами. Курица и грибы – удачное сочетание, какие бы дары леса вы ни выбрали, даже с магазинными вешенками и шампиньонами будет очень вкусно. При использовании этого «дуэта» для пасты вы не прогадаете – есть такое блюдо все будут с большим удовольствием!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
- макароны, 200 г
- куриное филе, 200 г
- грибы, 150 г. (любые)
- сливки, 150 мл (от 10%)
- луковица, 1 шт.
- растительное масло, 3 ст.л.
- черный перец
- зелень
- соль
Как приготовить пасту с курицей и грибами:
Фото: edakovrov.ru
Некрупными кусочками нарезать куриное филе – размером около 2-4см.Выложить филе в сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчив и посолив, спустя 5мин добавить нарезанный мелким кубиком или полукольцами лук.
Промыть грибы и нарезать их поперек красивыми кусочками.
Добавить грибы к курице, перемешать и жарить до зарумянивания и выпаривания из грибов жидкости еще около 15-20мин, помешивая.
Влить к курице с грибами сливки, перемешать, потомить все вместе на медленном огне еще 5мин.
Далее добавить в сковороду макароны, перемешать и потомить вместе еще 5мин, затем блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления блюда будет зависеть от выбранных грибов. Для магазинных грибов достаточно 10-15мин жарки, а лесным потребуется для достижения готовности до 40мин.
Друзья, а каковы ваши любимые варианты приготовления пасты? Поделитесь своими рецептами вкусной пасты из любых продуктов в комментариях!