Простое, но очень вкусное блюдо из макарон, по рецепту американской писательницы Марты Стюарт. Макароны с соусом готовятся в одной сковороде, благодаря чему получаются аль денте с прекрасным томатным соусом.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- Спагетти 200 г
- Помидоры 200 г
- Луковица 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Перец чили 1 шт.
- Базилик сухой 1 щеп.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Петрушка 3 веточки
- Сыр 50 г
- Вода 600 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Способ приготовления
- Помидоры, лук, чеснок и чили нарезать. Спагетти выложить в центре сковороды. Влить 600 мл воды или куриного бульона, соль.
Доведите содержимое сковороды до кипения. Добавить 2 ст.л. сливочного масла. Регулярно перемешивайте пасту и варите около 9 минут, пока она не будет приготовлена, а жидкость почти испарится, создав соус. Добавить пару листиков петрушки
Снять с огня, добавить сыр, черный перец.