В период самоизоляции люди проводили большую часть времени дома, поэтому неудивительно, что в этот период появлялось все больше модных кулинарных тенденций. Одним из них являются крошечные блинчики размером с хлопья (отсюда и название Pancake cereal). Это блюдо, которое по сей день царит в TikTok, Instagram и Youtube, прекрасно подходит в качестве завтрака или сладкого перекуса, оно очень нравится детям. Рецепт мини-панкейков, представляет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты для теста:
- ½ стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки разрыхлителя или пищевой соды
- ½ стакана молока
- 1 яйцо
- Щепотка соли
Дополнительно:
- Растительное масло для жарки
- Большая сковорода с антипригарным покрытием
- Кондитерский мешок с декоративной насадкой или полиэтиленовый пакет.
Способ приготовления:
Шаг 1: В миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте яйцо и молоко. Аккуратно перемешайте ингредиенты вилкой.
Шаг 2: Вылейте массу в кондитерский мешок или положите в полиэтиленовый ZIP-пакет, выдавите воздух и закройте его (чтобы получились мини-блинчики, отрежьте угол пакета).
Шаг 3: Нагрейте сковороду на слабом огне. Налейте немного растительного масла и распределите его по сковороде силиконовой кистью.
Шаг 4: Выдавите крошечные оладьи и обжаривайте их до тех пор, пока не начнут образовываться пузырьки. Переверните на другую сторону (удобнее всего при помощи деревянной шпажки). Жарьте от 30 секунд до 1 минуты до золотистого цвета.
Шаг 5: Переложите блины в миску и добавьте свои любимые ингредиенты.
С чем кушать панкейки-хлопья?
Мы можем кушать эти крошечные блины с чем угодно: немного топленого масла, шоколадного соуса, фруктового йогурта, кленового сиропа и даже просто так. Интересным вариантом может быть буквально взять за основу их название «хлопья» и съесть, залив молоком.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Манные оладьи
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Панкейки-хлопья – сладкий кулинарный хит самоизоляции появились сначала на Домовей.