Домашний майонез пропагандируют все сторонники здорового питания главным образом потому, что он не содержит консервантов. Другим преимуществом является то, что его можно адаптировать точно под свой вкус, готовить с яйцами и без яиц. Существует несколько вариантов приготовления этого популярного соуса. Как приготовить классический, заварной и на водяной бане домашний майонез, расскажет ДОМОВЕЙ.
Домашний майонез классический
- 1 яйцо
- 1 стакан (250 мл) рафинированного растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка уксуса 9% или лимонного сока.
Способ приготовления: Готовим майонез в Читать дальше