Состав:

• Спагетти — 1 уп.
• Томаты в собственном соку с чесноком, базиликом и орегано — 2 б.
• Пармезан — 170 гр.
• Смесь из 4 итальянских сыров — 170 гр.

Приготовление:

• Спагетти отварить до состояния аль денте, около 10 минут. Слить воду.
• В круглую форму выложить половину спагетти — нижний слой. Выложить половину одного и второго сыра и 1 банку томатов.
• Повторить с остальными ингредиентами. Отправить в разогретую духовку до 160 градусов и выпекать 12-15 минут.
• Остудить и поместить в холодильник, чтобы пирог затвердел.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Печенье — 15 шт.
• Сливочное масло — 200 гр.
• Сахар — 1 ст.
• Творог — 200 гр.
• Какао- порошок — 2 ст.л.
• Молоко — ½ ст.
• Персики консервированные

Приготовление:

• Творог взбить с 100 гр. масла и половиной стакана сахара.
• Оставшееся масло растереть с какао и другой половиной стакана сахара, а еще лучше сахарной пудры.
• На фольгу или пищевую пленку выложить печенье, необходимо отметить на подложке периметр этого прямоугольника. Убрать печенье и по очерченной площади ровным слоем размазать глазурь.
• Печенье слегка пропитать молоком и выложить на глазурь.
• Далее намазать ровным слоем творожного крема.
• Ровно посередине выложить дольки персиков.
Читать дальше →

Состав:

• Мука — 400 гр.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Сода (погасить) — 1 ч.л.
• Сахар — 150 гр.
• Мед — 4 ст.л.
• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

• Муку перетереть со сливочным маслом и добавить остальные ингредиенты.
• Замесить мягкое тесто, ререложить в полиэтиленовый мешочек и отправить на 60 минут в холодильник.
• Духовку разогреть до 190 градусов.
• Отделить от теста кусочки, величиной с грецкий орех, скатать в шарик и выложить на смазанный лист для выпечки.
• Выпекать в духовке 15 минут до золотистого цвета.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Стейк из тунца — 125-150 гр.
• Киви — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Зеленый лук — 2 п.
• Мята — 4-5 листьев
• Петрушка — 1 п.
• Свежий нарезанный розмарин — ½ ч.л.
• Сок лайма — 0.5 шт.
• Белый винный уксус — 1 ст.л.
• Мед — 0.5 ч.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Нарезанный кокос (дополнительно для украшения)

Приготовление:

• Киви и авокадо очистить от кожуры и мелко нарезать. Выложить в миску.
• Мелко нарубить лук, мяту, петрушку и розмарин и также переложить в миску.
• В отдельной посуде смешать уксус, сок лайма, мед, соль и перец по вкусу. Перемешать и заправить этой смесью киви и авокадо. Далее взбить смесь блендером и оставить. Нагреть гриль или чугунную сковороду. Смазать стейк оливковым маслом, солью и перцем.
Читать дальше →

Состав:

• Филе семги на коже — 300 гр.
• Соль — 60 гр.
• Сахар — 30 гр.
• Васаби — 30 гр.
• Саке ( или водка) — 50 мл.
• Корень имбиря, мелко натереть — 3 см.
• Для подачи:
• Майонез — 4 ст.л.
• Васаби — 2 ст.л.

Приготовление:

• В миске смешать соль, сахар, имбирь, васаби.
• Поместить в полученную массу семгу, кожей вверх. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки.
• По истечению указанного времени, семгу вынуть, сполоснуть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Семга готова!
• Смешайте майонез с васаби до однородного состояния и подавать с семгой.
• Хранить малосольную семгу завернув в пищевую пленку, в холодильнике.
Читать дальше →

Состав:

• Помидоры — 6 шт.
• Брынза — 250 гр.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Сливочное масло — 6 ст.л.
• Петрушка — 1 п.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Помидоры вымыть, обсушить, разрезать поперек, чайной ложкой удалить мякоть с семечками и соком.
• Брынзу натереть на крупной терке.
• Чеснок почистить, пропустить через пресс.
• Смешать в миске брынзу с чесноком и размягченным сливочным маслом, посолить по вкусу.
• Начинить половинки помидоров приготовленной начинкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
• Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарубить. Выложить фаршированные помидоры на сервировочное блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Бекон — 150 гр.
• Мука — 260 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль -  0.5 ч.л.
• Красный перец — щепотка
• Сливочное масло — 75 гр.
• Сыр твердый — 250 гр.
• Молоко — 250 мл.

Приготовление:

• Бекон нарезать и обжарить на раскаленной сковороде.
• Обжаренный бекон остудить и нарезать на кусочки. Сыр натереть на мелкой терке.
• Смешать в миске муку, соль, разрыхлитель, масло, добавить бекон, сыр, перец, и хорошо перемешать.
• Влить молоко и замесить тесто.
• Готовое тесто раскатать в лист толщиной около 1см.
• Вырезать любой формы фигурки, как с печеньем.
• Выложить печенье на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течении 15 минут.
Читать дальше →