Вкусные новости, свежие рецепты


Витамин Е при беременности

Vitamin E pri beremennostiВ период вынашивания ребенка потребность в биологически активных элементах и питательных веществах многократно возрастает. Объясняется это достаточно просто – весомую часть ресурсов забирает ребенок. Витамин Е для беременных – какие дозы рекомендуется принимать? К чему может привести чрезмерное поступление этого вещества?

Роль витамина Е (токоферола)

Токоферол считается «женским» витамином, а в период беременности он и вовсе приобретает основополагающее значение. Это подчеркивается даже названием «токос» – «рождение» и «ферро» – носить. Токоферол – сильный антиоксидант. Он нейтрализует действие свободных радикалов, предохраняет от онкологии. Дефицит этого вещества провоцирует мышечную слабость, падение иммунитета, развитие анемии. Если возникает стойкая недостаточность этого вещества, то женщина может испытывать трудности с зачатием и вынашиванием. Токоферол защищает от неблагоприятных экологических факторов и от инфекций, что так важно в период беременности.

Читать дальше →

Медальоны с брокколи и миндалем

Просто, но роскошно: позвольте предложить вам свиную вырезку
в беконе

Снимок экрана 2014-04-01 в 12.48.35 PM

1. Брокколи почистите, разделите на соцветия и промойте. Варите в кипящей подсоленной воде 6–8 минут.

2. Предварительно разогрейте духовку до t 225 °С. Мясо ополосните, промокните насухо и разрежьте на 8 медальонов. Каждый кусок оберните ломтиком бекона. Разогрейте масло в большой сковороде, пригодной для того, чтобы потом поставить ее в духовку. Обжарьте медальоны примерно по 3 минуты с каждой стороны. Посолите, поперчите.

3. Сцедите 100 мл бульона, в котором варилась брокколи, остальную воду слейте. Брокколи выложите к медальонам. Оставшийся овощной бульон смешайте с голландским соусом. Поперчите и немного посолите. Залейте брокколи и медальоны и посыпьте миндалем. Поставьте в горячую духовку на 5–7 минут. Подавайте с багетом.

Читать дальше →

Банановая выпечка: 5 рецептов

Бананы стали в нашей стране одним из самых популярных фруктов – вкусные, доступные по цене и продающиеся во всех магазинах круглый год, они сегодня регулярно появляются в нашем рационе. А что если скушать банан не просто так, что стало вариантом вполне привычным, а многим даже приевшимся, а испечь с ним какой-нибудь вкусный десерт? В этой статье поговорим о банановой выпечке.

Банановая выпечка – нет ничего проще! Приготовить банановый кекс, маффины, пирог или даже хлеб совсем несложно, это занимает немного времени, не требует кулинарного мастерства. Банановая выпечка – прекрасный способ опробовать свои силы, если вы в них сомневаетесь, ведь она всегда получается сказочно вкусной!

Читать дальше →

Супы со шпинатом – польза каждый день!

Со шпинатом можно готовить самые разнообразные блюда, в том числе и супы, которые с этим замечательным овощем получаются очень аппетитными. В этой статье мы поговорим о самых вкусных супах из шпината.

Шпинат – такой же универсальный овощ, как, к примеру, картофель: сочетать его в супах можно с макаронами, мясом, рыбой, и, конечно, любыми овощами. Широко известны рецепты борщей со шпинатом, в которые часто также добавляется щавель. Вообще, сочетание шпинат плюс щавель, когда речь идет о супах, встречается крайне часто – уж очень полюбилось оно в нашей стране. Но мы поговорим сегодня именно о шпинатных супах.

Читать дальше →

Ванильное мороженое

Ванильное мороженоеСегодня у нас на десерт домашнее ванильное мороженое, которое готовится из молока, сахара и ванили. Для этого освежающего десерта постарайтесь раздобыть настоящий стручок ванили. Купить ваниль можно в интернет-магазинах или крупных супермаркетах. Попробовав десерты и мороженое со стручком ванили, вам уже не захочется брать ванилин в пакетиках или ванильный сахар — вкус и аромат такого блюда будет бесподобен.

При приготовлении домашнего мороженого часто возникает неприятность: кристаллики льда, которые хрустят на зубах и портят ощущения. Чтобы их избежать, мороженое, которое вы уже поставили на мороз, нужно периодически перемешивать, с интервалом в 30-40 минут. Второй момент часто происходит во время нагревания: масса сворачивается, и мороженое не получается. Чтобы такого не происходило, нужно прогревать продукты при постоянном помешивании и на очень маленьком огне. Главное преимущество домашнего мороженого в том, что для его приготовления используются только проверенные ингредиенты.

Оригинальные приглашения на свадьбу

Свадьба является важным мероприятием в жизни каждого человека. Оригинальные приглашения на свадьбу – та важная деталь, которая украсит ваше торжество и поднимет настроение каждому гостю.

Рассмотрим наиболее оригинальные варианты приглашений, который существуют на сегодняшний день. Итак, первым следует назвать свадебную газету. Этот вариант наиболее подойдет тем, кто хочет предоставить гостям исчерпывающую информацию о своем торжестве. Интересно, что «газету» можно сделать 1-,2-,3- и даже 4-х страничной. Здесь могут быть собраны даты , время и место торжества. Как правило, самую главную информацию размещают на обложке. На ней также бывают описывают знакомства молодоженов. Банкетное меню может быть «подано» на второй или третьей странице такой газеты. На последней полосе могут размещаться анекдоты о свадьбе и другое.   

Читать дальше →

Салат с чёрным рисом и брокколи

Салат с рисом и брокколи

На носу первое апреля – разбавим серьёзность чёрного риса цветными пятнами. В компанию к этому сдержанному злаку напросилась ярко-зелёная брокколи, а к ореховой нотке  - сладковатая заправка. Самое время ставить вкусные эксперименты!

Ингредиенты (на 4 порции):

черный рис нероне – ¾ чашки
2 ч.л.  тахины
2 зубчика чеснока
1 ч.л. мёда
¼ ч.л. смеси оливкового масла и бальзамического уксуса
1,5 чашки нарезанных соцветий брокколи
¼ тонко порезанной красной луковицы

Этот рецепт – из тех, что стоит есть сразу. А то на следующий день придётся искать чёрную-чёрную брокколи в чёрном-чёрном рисе и чёрной-чёрной заправке:)

Читать дальше →

Пицца в булочках

Состав:

Пицца в булочках
  • Тесто для пиццы
  • Соус маринара
  • Пепперони, мелко нарезать — 60 гр.
  • Сыр тертый — 115 гр.
  • Сода — ¼ ст.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сливочное масло растопленное — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Духовку разогреть до 175 градусов.
  • Тесто размять на разделочной доске. Вылепить из теста длинную «колбасу». Разрезать тесто на 16 частей. Каждую раскатать на присыпанной мукой доске. Выложить на каждую лепешку теста: 1-2 ст.л. соуса, 2 ст.л. сыра и 1 ст.л. нарезанной пеперони.
  • Тесто слегка смочить по краям и плотно скрепить, чтобы начинка оказалась внутри.
  • Выложить булочки на противень.
    • Читать дальше →

Творожные роллы

Состав:

Творожные роллы
  • Творог — 200 гр.
  • Пудра сахарная — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Горький шоколад — 50 гр.
  • Финики — 10 шт.
  • Фундук — 20 шт.
  • Кунжут
  • Кокосовая стружка

Приготовление:

  • Творог присыпать сахарной пудрой.
  • Добавить сметану, хорошо размешать.
  • У фиников удалить косточки, нарезать финики соломкой.
  • Фундук порубить ножом.
  • Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.
  • Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.
  • Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.
  • Отправить рулет на 20 минут в холодильник.
  • Шоколад растопить на водяной бане.
  • Рулет разрезать на порционные кусочки. Нож смачивать водой.
  • Творожный десерт присыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом и украсить фундуком.
    • Читать дальше →

Картофельный салат с лососем

Состав:

Картофельный салат с лососем
  • Филе лосося с кожей — 4 шт.
  • Молодой картофель — 800 гр.
  • Каперсы (мелко нарезать) — 1 ст.л.
  • Петрушка (мелко нарезать) — 1 ст.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезать)- 1 ст.л.
  • Сок лимонный — 1 ст.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Руккола — 250 гр.
  • Майонез — 100 гр.

Приготовление:

  • Картофель отварить до готовности, примерно 10-15 минут. Слить воду, сполоснуть картофель холодной водой и остудить.
  • Тем временем соединить в миске майонез, каперсы, петрушку, зеленый лук, лимонный сок, соль, перец и хорошо перемешать.
  • Сковороду разогреть на сильном огне. Лосось смазать маслом и приправить солью с перцем.
    • Читать дальше →
Страница 2 146 из 2 171«2 1432 1442 1452 1462 1472 1482 149»