Вкусные новости, свежие рецепты


Glamour «Всё будет супер! » март 2014

Glamour март 2014, статья о суперфудах

В марте на страницах модного журнала мы встретили старых знакомых – проростки. Оказывается, эти полезные скромняги ещё и в тренде – знакомимся с гламурной версией полезных и суперфудных продуктов:)

Glamour выяснил, какие продукты скрываются за модным термином «суперфуд», и в очередной раз убедился, что новое – зачастую хорошо забытое старое.
В списке суперфудов числится как еда в привычном понимании (например, ягоды асаи или киноа), так и пищевые добавки вроде порошка лукумы и таблеток спирулины.

Чтобы разобраться во всех деталях и подробностях, мы задали соответствующие вопросы Наде Андреевой, сертифицированному велнес-коучу из Нью-Йорка, регулярно проводящей тренинги на тему здорового питания.

Читать дальше →

Ленивые вареники – когда хочется чтобы было вкусно и быстро!

Фото: vkusnolog.ru

Если вы когда-нибудь готовили вареники, то знаете, что хотя процесс это и несложный, но он требует времени. Из-за этого и появились рецепты ленивых вареников – для тех, кто хочет быстро приготовить свои любимые вареники, не тратя на них и часа времени. О приготовлении ленивых вареников, тонкостях, нюансах и хитростях читайте в этой статье.

Ленивые вареники – одно из тех блюд, которые знакомы многим из нас с детства, поскольку их часто кушали в детском садике или школе. Кому-то они из-за этого не полюбились, как манная каша, а кому-то – наоборот, и, стоит заметить, что первых гораздо меньше, чем вторых. Ленивые вареники с удовольствием кушают даже те, кто не очень любит творог, в том числе и дети. Так что это блюдо – отличный способ накормить ребенка творогом или ввести его в рацион взрослого человека, который его не любит в обычном виде.

Читать дальше →

Чебуреки: 10 вариантов неожиданных начинок

Фото: fotorecipe.ru

Многие знают, что чебуреки – это такие жареные пирожки с мясом и луком внутри, но все не совсем так, ведь начинка может быть очень разнообразной! В этой статье мы расскажем о разнообразных вариантах начинки для чебуреков.

Если вы решили взяться за приготовление домашних чебуреков, то, однозначно, тем самым пытаетесь сделать приятно кому-то из домашних, а, может и просто себе. Так почему бы заодно еще слегка не удивить? Попробуйте сделать несколько вариантов начинки для чебуреков, которые станут таким же приятным сюрпризом как это замечательное кушанье само по себе.

Читать дальше →

Креветки в апельсиновой корочке

Состав:

Креветки в апельсиновой корочке
  • Креветки — 450 гр.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Крахмал — 150 гр.
  • Перец чили — 2 шт.
  • Масло оливковое — 100 гр.
  • Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.

Приготовление:

  • В глубокой миске смешать апельсиновый джем и сок одного апельсина.
  • Перец чили нарезать колечками, удалив семена. Затем замариновать креветки в маринаде на 15-20 минут.
  • Обвалять маринованные креветки в крахмале и обжарить на сковороде в оливковом масле.
  • Через 5-7 минут вылить на сковороду маринад из апельсина и мармелада и дать ему кристаллизироваться. Переложить в салатник и остудить.
  • Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки с яблоками

Состав:

Куриные фрикадельки с яблоками
  • Фарш куриный — 500 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло сливочное, растительное — для жарки

Приготовление:

  • Яблоко и лук мелко порубить и обжарить на сливочном масле до мягкости.
  • Смешать с куриным фаршем. Посолить, поперчить.
  • Сформировать фрикадельки и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
  • Подавать с картофельным пюре, пастой, рисом или салатом.
  • Приятного аппетита!

Холодник — пюре

Состав:

Холодник - пюре
  • Свекла – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук — 0.5 шт.
  • Сухарики – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Йогурт греческий – 2 ст.
  • Дижонская горчица – 2 ст.л.
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус – ¼ ст.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль, зеленый лук – по вкусу

Приготовление:

  • Духовку разогреть до 200 градусов.
  • Каждую свеклу обернуть в фольгу и отправить в духовку на час, пока свекла не станет мягкой.
  • Готовую свеклу остудить, очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски.
  • В миске смешать очищенный и нарезанный огурец, свеклу, лук, сухарики, сметану, йогурт, горчицу, сливки, уксус и сахар. Перемешать ложкой, блендером взбить до однородной пюреобразной массы.
    • Читать дальше →

Шарлотка с вишней

Состав:

Шарлотка с вишней
  • Вишня — 200 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 90 гр.
  • Сахар — 90 гр.
  • Мука — 70 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

  • Масло растереть с сахаром в однородную массу, затем добавить яйца.
  • Разрыхлитель смешать с просеянной мукой и добавить к приготовленной массе.
  • Форму для выпекания смазать маслом или маргарином.
  • Половину теста вылить в форму, выложить вишню и залить оставшейся частью теста.
  • Накрыть бумагой для выпекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
  • Приятного аппетита!

Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили

Состав:

Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили
  • Соль — ¼ ст.
  • Сахар — 2.5 ст.л.+ 4 ч.л.
  • Перец чили — 2.5 ст.л.
  • Вода — 4 ст.
  • Креветки очищенные — 900 гр.
  • Масло растительное — ¼ ст.
  • Имбирь свежий, очистить и мелко порубить — 10 см.
  • Чеснок, очистить и мелко порубить — 4 зубчика

Приготовление:

  • В средней миске соединить соль, 2.5 ст.л. сахара, чили и воду. Взбить венчиком до полного растворения сахара и соли. Поместить в эту жидкость креветки и оставить при комнатной температуре на 20 минут.
  • Масло разогреть в большой сковороде на среднем огне. Обжарить имбирь и чеснок, периодически помешивая, в течение минуты. Добавить 4 ч.л. сахара и продолжать помешивать, пока чеснок не станет золотистого цвета (еще 1-2 минуты).
    • Читать дальше →

Драгоценный Апостол

Этот знак отличия считается самым старшим среди российских орденов не только по статусу, но и по возрасту. Он был учреждён Петром Великим и даровался за великие заслуги перед Отечеством. А позже был оценён коллекционерами как самая дорогая награда в мире.

Драгоценный Апостол

Журнал: Загадки истории
Рубрика: Сокровища нации
Автор: Антон Молчанов

joomplu:4362Между 1698 и 1699 годами царь Пётр I учредил первый орден в Российском государстве. Награда получила имя апостола Андрея Первозванного, который, по легенде, когда-то проповедовал среди славян.
К концу 18-го века статут (описание) и внешний вид ордена окончательно оформились. Кавалер получал для ношения серебряную восьмилучевую звезду с девизом «За веру и верность». Её полагалось носить на груди, выше всех остальных наград. Кроме того, ему выдавался знак-крест, который носился либо у бедра на голубой ленте через правое плечо, либо на специальной орденской цепи на груди. Знак представлял собой двуглавого орла, иногда усеянного бриллиантами. В центре его располагалось изображение святого Андрея, распятого на косом кресте. В случае особых награждений (как правило, когда награждались представители европейских королевских дворов) знак изготавливался в особенно торжественном и богатом варианте.
Например, таков знак ордена Андрея Первозванного, врученный при императоре Александре I принцу Георгу (в русских документах — Георгию Петровичу) Ольденбургскому. В 1809 году он женился на сестре российского монарха, великой княгине Екатерине Павловне. И в дальнейшем немало послужил России.
Уникальный знак включает в себя бриллианты общим весом в 45 карат и два рубина. Его роскошь и великолепие просто поражают. Долгие годы он хранился в семье Ольденбургских как семейная реликвия, пока в 1890 году внук Георгия Петровича не подарил его императрице Марии Фёдоровне, супруге Александра III. Тогда на оборотной стороне знака была помещена золотая планкетка с соответствующей надписью. Так он попал в сокровищницу семьи Романовых. После революции 1917 года следы драгоценного знака теряются.
Он неожиданно всплыл в 2008 году, на известном аукционе Sotheby's. Тогда-то и был установлен абсолютный рекорд: бриллиантовый знак был продан с молотка за неслыханную сумму в 2 миллиона 729 тысяч 250 фунтов стерлингов. В пересчёте на американские доллары это около 5,4 миллиона! С тех пор бриллиантовый знак ордена Святого апостола Андрея Первозванного продолжает считаться самой дорогой наградой в мире. Имя покупателя до сих пор неизвестно.

Королева и выскочка

Роман английской королевы Елизаветы I и Уолтера Рэли ещё раз подтверждает расхожую мысль о том, что женщинам больше всего по сердцу авантюристы и проходимцы.

Королева и выскочка

Журнал: Загадки истории
Рубрика: История одной любви
Автор: Мария Конюкова

Елизавета I не смогла простить измены Уолтеру Рэли!

joomplu:4358Английский дворянин и искатель приключений Уолтер Рэли любил интриговать окружающих. В голову этого красивого и галантного мужчины вечно лезли самые смелые идеи и планы. Но поразительно то, что он умел их воплощать в жизнь. И этим сражал наповал не только влюблённую в него королеву Елизавету I, но даже тех, кто входил в число его врагов.

Читать дальше →
Страница 2 136 из 2 171«2 1332 1342 1352 1362 1372 1382 139»