Этот рецепт может показаться сложным. Но как только вы начнете готовить, поймете, насколько это просто!
1. На противень (35 х 40 см) выложите бумагу для выпечки. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. К белкам добавьте 3 ст. л. холодной воды и взбейте в крепкую пену с 75 г сахара и щепоткой соли.
2. Предварительно разогрейте духовку до t 200 °С. Желтки взбейте вилкой и затем соедините с белками. Муку смешайте с разрыхлителем теста и просейте через сито к взбитым белкам и желткам.
3. Бисквитную массу распределите на бумаге лопаточкой для Читать дальше