Состав:

• Сыр плавленный — 2 пачки
• Твердый сыр (пармезан) — 70 гр.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1.5 ст.
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Кунжут — 2 ст.л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

• Плавленный сыр, твердый сыр, масло нетереть на крупной тёрке.
• Яйца слегка взбить, посолить.
• Добавить к сырно-сливочной смеси взбитые яйца, муку с разрыхлителем и замесить крутое тесто.
• Раскатать тесто толщиной примерно в пол-сантиметра, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Нарезать и выложить на противень.
• Духовку разогреть до 190 градусов и на 20 минут отправить в неё печенье.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Бананы — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Груши — 1 шт.
• Сахарная пудра — 20 гр.
• Яблочный сок — 200 мл.
• Шоколад — 10 гр.

Приготовление:

• Фрукты помыть, очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере до однородной массы.
• Добавить сахарную пудру и сок, чтобы получилась более жидкая консистенция.
• При подаче посыпать коктейль тертым шоколадом или корицей.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Помидоры — 1 кг.
• Чеснок — 10 зубчиков
• Оливковое масло — 1/3 стакана
• Зеленый чили перец — 1 шт.( по желанию )
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Петрушка или кинза — — 1 пучок

Приготовление:

• На помидорах ножом сделать крестообразные надрезы у основания и бланшировать 2-3 минуты.
• Остудить и очистить от кожицы, нарезать крупными кусочками.
• Чеснок пропустить через чеснокодавилку, чили перец очистить от семян и мелко нарезать.
• Смешать чеснок, помидоры, чили перец и оливковое масло, нарезанную петрушку в кастрюле.
• Поставить на плиту, довести до кипения, посолить по вкусу, приправить лимонным соком и Читать дальше →

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Фарш мясной — 400 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сметана — 300 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Зелень (петрушка, укроп) — 100 гр.
• Оливковое масло — для жарки
• Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

• Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки.
• Ножом сделать глубокие «надрезы» на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут.
• Затем хорошо промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
• Лук порубить небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до Читать дальше →