Знаете ли вы что такое путин? Да, именно так. Не кто такой, а что такое?

Если говорить о рейтинге путина,  то в кулинарных списках лучших мировых шедевров – блюд из картофеля – путин окажется на 5-6 месте с конца.

Вы, конечно же, догадались, что речь идет о канадском путине – картофеле с густым сырным соусом. По сути дела путин, с ударением на втором слоге, это всего-навсего  искаженное произношение слова пудинг.

В Канаде это блюдо является совершенно обыденным, без него, как правило, не обходятся Читать дальше →

Нужно:
Баклажаны — 3 шт.
Болгарский перец  — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:
Лук также режем кубиками, морковь — соломкой и выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.

Болгарский перец режем соломкой, баклажаны нарезаем кубиками 2Х2 и тоже добавляем в сковородку. 

Все перемешиваем и тушим еще пару минут.

Затем добавляем нарезанные (дольками или кубиками) помидоры.

Солим, добавляем лавровый лист и черный перец по вкусу. Снова перемешиваем.

Тушим до готовности на Читать дальше →

Фото: redmondmarket.ru

Ароматный домашний хлеб в последние пару лет снова стал появляться на наших столах, а все благодаря распространению мультиварок и хлебопечек, покоривших кулинаров своими кулинарными «сверхспособностями». Давайте посмотрим, как приготовить вкусный хлеб в мультиварке, ведь это действительно возможно!

Еще каких-то три-четыре года назад домашний хлеб был большой редкостью, сейчас же его пекут многие хозяйки, имея под рукой подходящую для этого технику, успешно справляющуюся с задачей. С появлением мультиварок домашний хлеб стали печь многие, и это просто замечательно, ведь никакой магазинный с ним Читать дальше →

 
 
Очень часто встречаются мне люди вегетарианцы или вообще веганы. Одни от других отличаются списком продуктов, которые они употребляют. Веганы не едят вообще никаких продуктов, имеющих отношение к животному миру. Да и люди, соблюдающие пост находятся в моем окружении. Именно для такого круга и была приготовлена овощная пицца. Поверьте, ничем она не уступает мясным собратьям итальянской кухни.

Ингредиенты:

• 400 г теста для пиццы
• половина баклажана
• половина кабачка
• 1 сладкий перец
• 1 лук репчатый
• 3-4 томата
• растительный майонез
• кетчуп
• соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление займет Читать дальше →

Фото: wpengine.netdna-cdn.com

Что может быть роднее сердцу и желудку русского человека, чем привычная и любимая квашеная капуста, которую испокон веков ежегодно заготавливали наши предки и продолжают заготавливать современные хозяйки? Это вкусная и очень полезная заготовка, освоить приготовление которой необходимо каждому, кто любит натуральные полезные продукты и заботится о полноценности своего питания, всем, кто чтит традиции и ценит свое кулинарное наследие.

Национальным блюдом квашеную капусту называют сразу несколько стран – помимо нас это еще и Германия, Болгария, Беларусь, Чехия, Польша и другие страны. А Читать дальше →

Фото: delivery-club.ru

Если вам хочется оставить приятное воспоминание о лете, которое будет дарить не только положительные эмоции, но и возможность лакомиться аппетитными блюдами, заготовьте на зиму вишневый сироп, который можно будет потом использовать массой способов. Как приготовить вкусный вишневый сироп на зиму? Мы расскажем.

В Восточной Грузии такая заготовка как вишневый сироп крайне популярна, там ее делает каждая хозяйка. Ее очень приятный аромат и вкус – вне конкуренции! Такой сироп можно употреблять, делая на его основе различные напитки и добавляя, например, в чай. Читать дальше →

Фото: photobucket.com
Летом, когда в разгаре овощной сезон, многие стремятся кушать овощи не только в натуральном виде, но и засаливать их побольше на зиму, мариновать, чтобы потом наслаждаться ими после окончания урожая. Сегодня на повестке дня маринованная тыква – необычная и весьма пикантная овощная закуска.

Вряд ли можно утверждать, что в нашей стране маринованная тыква очень популярна – знают о таком способе кулинарной обработки тыквы и готовят ее немногие. А вот в Эстонии все с точностью до наоборот. Маринованная тыква – эстонское национальное Читать дальше →

 
 
Быстро, вкусно, сочно, нежно и понравится всем! Такие биточки можно взять с собой в качестве перекуса, прекрасно подойдут для пикника и для застолья. Использовать будем куриные грудки, но присущей этому мясу сухости вы не заметите. Все будет очень сочно и невероятно вкусно. Если вы еще не пробовали такой рецепт, то я вам настоятельно рекомендую. С нашего стола такая порция исчезла за один вечер!

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки (если у вас компания больше 4-х человек, рекомендую Читать дальше →

Кабачковая икра известна каждому жителю бывшего Советского Союза, у этой закуски масса почитателей, из года в год заготавливающих на зиму это кушанье. В этой статье мы поговорим о том, как делать кабачковую икру, о ее свойствах и разнообразных рецептах приготовления.

Кабачковая икра относится к такому виду закусок как овощная икра. По сути, она представляет собой предварительно кулинарно обработанные (тушеные, запеченные или жареные) измельченные кабачки в сочетании с различными овощами – луком, морковью и т.д. Впрочем, описывать эту замечательную закуску подробно вряд ли Читать дальше →