Приятно осознавать, что все опасения человечества относительно конца света оказались необоснованными, и вот уже перед нами распахивает свои тёплые объятия самый светлый праздник на Земле — Новый год. Хлопоты по дому превращаются в радостное занятие — в последние дни декабря в каждом жилище появляются украшенные гирляндами и разноцветными шарами ёлки. А пока приготовленные подарки дожидаются своего часа, каждый человек предается приятным воспоминаниям об уходящем годе и мечтает о чуде. Однако что же заставляет нас каждый год повторять этот ритуал, и в Читать дальше
Стремление к идеалу
Красота во все времена разными народами возводилась на пьедестал. Ею восхищались, считая проявлением божественного в человеке. Многие народы верили, что красивый человек не может сделать ничего дурного, а уродливый, напротив, казался средоточием всяческих пороков. Однако идеалы прекрасного в разные периоды истории и у разных народов были различными.
Упакуйте мне красиво!
В далёкие первобытные времена, когда все зависело от удачной охоты, люди ели не вдоволь и ничего впрок не оставляли. Как только еды стало больше, возник вопрос: в чём её хранить? Тогда-то и была придумана первая упаковка.
Хрустальные черепа — замкнутый круг
С древними майя мы связываем не только покинутые города, календарь, который, как считают, предрекает конец света, но и черепа из хрусталя. Самый известный из них — находка Митчелла-Хеджеса, или же «череп Судьбы».
Мир не должен был узнать об этом
Эти документы, прошедшие цензуру, отнесенные к категории составляющих государственную тайну и хранящиеся в секретных архивах, содержат сведения, которые никогда не должны были стать известными публике. Однако история учит тому, что правда в конце концов всегда выходит наружу.
Десерт нежность
Десерт Нежность
Необходимые продукты
- Сахар — 600 гр
- вода — 250 мл
- желатин -1 ст. л.
- лимонная кислота — 2 щепотки
- сода на кончике ножа
- ванилин — 1 гр щепотки
- жирные сливки (от 30%) -300 мл
- банан — 2 шт.
- киви — 5 шт.
- ананас -1 шт.
- груша — 2 шт.
- сахарная пудра — 8 ст. л.
- пищевой краситель
- тертый шоколад — для украшения.
Способ приготовления
Десерт нежность рецепт : Сахар залить 150 мл воды, поставить на огонь и варить 7 мин. после закипания. Желатин заранее залить холодной водой, размешать и поставить на водяную баню, пока он не растворится. Читать дальше
Клубничное пирожное
Клубничное пирожное
Необходимые продукты
- Миндальная мука — 300 гр
- сахарная пудра — 300 гр
- яйцо — 9 шт.
- мука — 100 гр
- белок -5 шт
- сахар -100 гр
- для крема
- сливочное масло-500 гр
- сгущенное молоко — 500 гр
- крепкий кофе -1 ч. л.
- клубника — 100 гр
- для сиропа
- сахар — 300 гр
- клубничный сироп -50 мл.
- вода — 50 мл.
Способ приготовления
Клубничное пирожное рецепт : Взбить яйца с двумя видами муки. Добавить сахарную пудру. Отдельно взбить белки с сахаром, вмешать в тесто. На присыпанный мукой противень выложить 1/3 теста, распределить тонким слоем на поверхности и выпекать 4-5 мин. Читать дальше
Креветки в кляре рецепт
Креветки в кляре
Необходимые продукты
- Креветки — 500 гр
- помидор — 3 шт.
- растительное масло -100 мл
- яйцо -1 шт.
- лимон -1 шт.
- молоко -5 ст. л.
- панировочные сухари-5 ст. л.
- мука — 3 ст. л.
- чеснок — 3 зубчика
- сушеный базилик-1 ч, л.
- сушеный тимьян — 1 ч. л.
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Креветки в кляре рецепт : Креветок очистить, посолить, полить лимонным соком и оставить на 20 мин. мариноваться.
Взбить яйцо, добавить молоко и муку, посолить по вкусу, всыпать базилик и тимьян. Перемешать. В сковороду вылить растительное масло.
Когда масло закипит, обмакнуть креветок в кляр, Читать дальше
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Необходимые продукты
- 5 картофелин
- 5 яиц
- 50 мл сливок
- 5/4 ч. ложки соли
- 1,5 стакана тертого сыра
- 0,5 луковицы
- 0,5 ч. ложки соды
- 100 гр сливочного масла
Способ приготовления
Картофельная запеканка с сыром рецепт : Сварить картофель, слить воду, растолочь и отложить. ( по желанию со сливочным маслом )
В миске взбить яйца, добавить сливки и соль, размешать.
Добавить в картошку и размешать все до однородной массы.
Добавить натертый сыр, порезанный мелко лук, соду и тщательно перемешать.
Смазать маслом форму для запекания, выложить в нее картофельную смесь и разровнять.
Выпекать при температуре 230° С Читать дальше
Ванильная панна котта
Ванильная панна котта
Необходимые продуты
- Молоко — 300 мл.
- натуральный йогурт без добавок и красителей -150 гр
- сахар — 100 гр
- желатин-1,5 ст. л.
- ваниль-2 стручка или 1 пакетик ванилина
- для мусса
- малина -150 гр
- клубника — 200 гр
- мед — з ст. л.
- лимонный сок -3 ст. л.
Способ приготовления
Ванильная панна котта рецепт : Желатин залить холодной водой и оставить набухать. В кастрюлю положить разрезанные вдоль стручки ванили, всыпать сахар и влить молоко. Когда молоко закипит, добавить желатин и перемешать.
Снять массу с огня и процедить через марлю, добавить йогурт и разлить по формочкам. Читать дальше