Сегодня рецепт овсяного пирога с вишней, хотя вишню можно заменить любой другой ягодой. Пирог как говориться "на скорую руку" — готовиться просто и оОчень вкусный 
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- сливочное масло, 200 грамм
- сахар, 1 стак.
- овсяные хлопья, 200 грамм
- яйцо, 3 штук
- ванильный сахар, 10 грамм
- разрыхлитель, 1 ч. л.
- мука, 100-120 грамм
- вишня, 300-400 грамм
- кокосовая стружка, 3 ст. л.
Способ приготовления
В небольшой емкости смешать кокосовую стружку, из общего количества 2ст л сахара и 1 ст л овсяных хлопьев. И пока отставить в сторону.
Затем мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца и хорошо перемешать. Далее добавить разрыхлитель и овсяные хлопья быстрого приготовления — перемешать ложкой или лопаткой.
И в конце добавляйте по одной столовой ложке муки и перемешивайте — уйдет примерно 100-120 гр муки, должно получится густоватое тесто (консистенцию можете посмотреть на видео).
Тесто выкладываем в смазанную форму (у меня силиконовая 21), сверху вишню без косточек, как бы немного вдавливая и посыпаем смесью из кокосовой стружки, сахара и овсяных хлопьев.
Ставим в заранее разогретую духовку до 190 гр на 30-35 минут.
Пирог готов — можно пить чай
Как я готовлю этот пирог Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте чуть ниже