Фото: pinme.ru
Вкусное, как в детстве, овсяное печенье в магазинах нынче не найти. Не унывайте, вы вполне можете приготовить его сами.
Если следовать нашему рецепту, у вас получится ароматное, рассыпчатое и очень вкусное печенье, которое так понравится вашим близким, что они обязательно попросят вас готовить его почаще.
Рецепт овсяного печенья в домашних условиях
Фото: nejrecept.cz
3 стакана овсяных хлопьев
3 стакана пшеничной муки
250 гр маргарина
2 яйца
2 стакана сахара
1 ч.л. соды
2 ст.л. меда
¼ ч.л. соли
Овсяные хлопья нужно пропустить через мясорубку.
Яйца растираем с сахаром.
Добавляем соль, гашеную уксусом (лучше кефиром) соду, мед.
Растапливаем маргарин (важно, чтобы он был растопленным, но не горячим) и отправляем его в смесь яиц и сахара.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку и перемолотые овсяные хлопья.
Когда тесто приобрело нужную консистенцию (оно должно быть достаточно плотным для раскатывания), поставим его в холодильник минут на 30.
После раскатываем тесто до толщины примерно в 1 см., стаканом или формочкой вырезаем печенье, присыпаем сахаром и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 15-25 минут.
Вот и все, вкусное овсяное печенье готово! Оно прекрасно дополнит завтрак или станет отличным полдником для ребенка.