Сырные шарики в супе мягкие , нежные и очень вкусные ! Сохраняйте рецепт чтобы не потерять и варите на доброе здоровье
Ингредиенты
- Перец болгарский-1 шт
- Морковь -2 шт
- Лук -1 шт
- Картофель -3 шт
- Сыр голландский — 100 гр
- Яйцо -1 шт
- Мука — 100 гр
- Соль
- Перец
- Зелень
- Масло сливочное-70 гр для шариков
- Масло растительное- 4 ст.л
Способ приготовления
- сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сливочным маслом(комнатной температуры) , добавить яйцо, муку, соль и хорошо перемешать . Ставим в холодильник на 30 мин
- обжариваем лук -5 мин, затем добавляем Морковь , обжариваем 5 мини добавляем болгарский перец и обжариваем ещё 5 минут. Добавляем специи и соль
- в кипящий бульон или воду опускаем картофель и через 5 мин обжаренные овощи. Доводим до кипения и убавляя огонь варим 15 минут
- тем временем достаём наше "тесто" из холодильника и делаем сырные шарики небольшого размера, так как при варке они увеличатся в размерах
- опускаем шарики в кастрюлю и варим 10-15 минут и досаливаем и Перчим по необходимости
и суп наивкуснейший готов. - Это ссылка на мой основной сайт http://instagram.com/tastyrussiaofficial