Диетический суп с рисом и овощами на курином бульоне из-под грудки. Суп совершенно без поджарки. Лёгкий, сытный и вкусный.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- бульон, 1,5 л
- рис, 0,25 стак.
- луковица, 1 штук
- морковь, 1 штук
- помидор, 1 штук
- болгарский перец, 0,25 штук
- кабачки, 0,5 штук
- картофель, 1 штук
- душистый перец, 4 штук
- лавровый лист, 1 штук
- растительное масло, 1 ст. л.
- зелень, 4 веточ.
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Я взяла куриный бульон из-под грудки. Процедила его и поставила кастрюлю с бульоном на огонь. Овощи режем произвольно. я порезала всё мелко. Рис можно взять любой. я взяла их серии MIX. Он требует чуть длительной готовки. Когда бульон закипел, я выложила его в бульон и варила 15 минут, затем выложила сразу все овощи. Обычный рис можно поварить минут 5, а потом закладывать овощи.
Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до полной готовности овощей, а это минут 12-15. Солим, кладём перец душистый, лавровый лист, масло оливковое или подсолнечное, зелень. Варим ещё пару минут и снимаем с огня.
Суп готов, разливаем его по тарелкам и по желанию перчим свежемолотым перцем.
Красивый, вкусный, прост в приготовлении и быстрый супчик! Попробуйте! Я стараюсь есть мало жаренной еды и обожаю такие супчики.