Сладкая и ароматная дыня уже вкусная сама по себе, и ее можно есть просто так. Однако из нее можно варить джемы, варенья, сушить ее, вялить, а также готовить с ней разные салаты – как фруктовые, так и овощные. В наше время широко распространено ошибочное суждение, что дыню можно подавать исключительно в виде десерта. Несмотря на то, что она обладает сладким и ярким вкусом, ее можно подавать в сочетании с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами или овощами.
Салаты с этой ягодой получаются ароматными и с необычным вкусом. Сегодня я вам покажу один из вариантов приготовления. Это очень простое блюдо, которое готовится всего за 10 минут, но, тем не менее, оно безумно вкусное. Хорош этот салат именно в сезон дынь, когда они самые сладкие, яркие и сочные.
Ингредиенты:
Как всегда, посмотрим на компоненты салата.
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Зеленый лук – 2 шт.
- Зелень кинзы – по вкусу
- Дыня – 300 грамм
- Яйца – 1 шт.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Соус «Тартар» – 1 ч.л.
- Растительное масло
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Дыню почистите, отрежьте шкуру, а мякоть порежьте кубиками.
Помидоры помойте, высушите, порежьте полукольцами и отправьте в тарелку к дыне.
Огурцы помойте, также порежьте полукружками и отправьте вслед за помидором.
Зелень кинзы и зеленый лук помойте, измельчите и положите в тарелку ко всем овощам.
Яйцо отварите до крутой консистенции, очистите от скорлупы, порежьте крупными кусочками и положите в тарелку ко всем ингредиентам.
Для заправки салата приготовьте соус. Для этого в пиалу налейте растительное масло, соевый соус, соус «Тартар», выдавите сок лимона и приправьте солью.
Приготовленный соус хорошо перемешайте и заправьте им салат.
Подавайте блюдо в охлажденном виде.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru