Сегодня у меня омлет!Очень хорош для завтрака и на ужин сгодится))Пока такая изумительная пора своих овощей,грех не воспользоваться этим.Готовить омлет можно из тех овощей,которые найдутся в холодильнике или на садовом участке.Приготовить совсем не сложно.Я взяла
Ингредиенты
- кабачки, ¼ кусочк.
- морковь, 1 штук
- луковица, ½ штук
- болгарский перец, ¼ штук
- помидор, 1 штук
- зелень, по вкусу
- сыр, по вкусу
- соль, щепот.
- перец, щепот.
- сливочное масло, 1 ст. л.
- сметана, 1 ст. л.
- минеральная вода, 6 ст. л.
- яйцо, 3 штук
Способ приготовления
Количество овощей берём на своё усмотрение.Крошим кубиком или соломкой часть кабачка б/семян и обжариваем на масле.Затем к нему лук и морковь.Туда же перец.
Чуть потомим и добавим помидор.Тушим под крышкой до мягкости кабачка.Это недолго,мин.7-10
Взобьём яйца со сметаной и разведём минералкой.Можно и молоко вместо сметаны,просто взять воду или минералку.Солим,перчим.
Овощи потушились,тоже надо присолить и поперчить.Заливаем яйцами,чуть перемешаем и накрываем крышкой,убавляя огонь.
Как только омлет схватится,натрём сыр и сверху насыпем зелень.Оставим на огне под крышкой на пару минут.
Делим на порции и подаём вкусный и сытный завтрак!Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита!