Яркое, сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
- кабачки, 1 штук
- картофель, 1-2 штук
- морковь, 1-2 штук
- куркума, по вкусу
- укроп, по вкусу
- чеснок, 2-3 зубч.
- мука, 3 ст. л.
- яйцо, 2 штук
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
Способ приготовления
Кабачок, картошку и морковь натереть на крупной терке. Укроп и чеснок измельчить, добавить к овощам. Приправить 1 ч. л. куркумы, солью и перцем. Добавить муку и яйца.
Перемешать и запекать овощной кугель в духовке до готовности.
Приятного аппетита.