При словах «овощная запеканка» вам наверняка представляется нечто скучное, диетическое и водянистое, однако сегодня мы покажем вам, насколько вкусными, питательными и ароматными могут быть блюда из овощей. Овощная запеканка «Южная» готовится из кабачком и помидоров с добавлением большого количества ароматного сыра, яиц и сметаны. В нее можно добавлять любимые приправы. К овощам идеально подходит смесь перцев, сушеных овощей и паприка. Если добавить баклажаны, получится традиционный рататуй, однако сегодня мы готовим запеканку именно из кабачков. Кабачки — это сезонные летние овощи, поэтому обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Он пригодится вам летом, когда урожай будет богатым, а рецепты из кабачков станут популярными. Запеканка из овощей «Южная» не только вкусная, но и красиво выглядит, потому что овощи ярких цветов тонко нарезаны и красиво уложены. Если запечь из в прозрачной форме и украсить листьями свежей зелени, можно подавать к праздничному столу. Следует иметь ввиду, что легкое овощное блюдо на горячее должно сопровождаться питательными мясными закусками и салатами.