Бутерброд — это самое простое, вкусное и быстрое блюдо, какое только можно придумать, однако и его можно сделать изысканным, интересным и весьма необычным. Теплый открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом — такое угощение не стыдно поставить на праздничный стол в качестве закуски. Для приготовления теплых бутербродов можно использовать как белый, так и серый хлеб с отрубями. Во втором случае бутерброд получится более диетическим, а в первом вы попробуете классический вариант. Итальянскую нотку этому бутерброду придает бальзамический уксус — вещь невероятно ароматная и насыщенная. Добавлять его нужно совсем чуть-чуть, для придания легкого вкусового акцента. В качестве сырной добавки можно использовать любой твердый сыр, например, пармезан, российский или гауда. Если вы любите эксперименты, добавляйте в горячие бутерброды мясо, колбасу, бекон, яйца, зелень, оливки и каперсы — тогда у вас обязательно появятся любимые рецепты горячих бутербродов на каждый день.