Омлет... А почему омлет должен быть традиционным? — подумалось мне. А давайте обыграем довольно привычное, хоть и вкусное, блюдо! И подадим вот в таком оригинальном виде!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 100 грамм
- яйцо, 4 штук
- сливочное масло, 30 грамм
- молоко, 100 мл
- сыр, 40 грамм
- чеснок, 2 зубч.
- зеленый лук, 2-3 веточ.
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Необходимые продукты.
Сыр натереть на тёрке и смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Масло растопить, не доводя до кипения. Яйца, не взбивая, смешать с растопленным маслом и молоком, посолить. Этого количества хватит на два больших тонких омлета.
Жарить на разогретой сковороде до готовности. Важно омлеты не пересушить, они должны оставаться пластичными.
Сразу же после готовности уложить на край омлета начинку: крабовые палочки VICI, зелёный лук и натертый сыр с чесноком.
Сворачиваем омлет с начинкой в плотный рулет.
Осталось нарезать омлет наискосок и сервировать по желанию. Приятного аппетита!