Оливье — это всегда вкусно, а с языком и перепелиными яйцами еще вкуснее. Можно добавить в этот салат мясо и горошек и свежий огурец, но именно с языком и перепелиными яйцами салат необычайно вкусен.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Язык отварной говяжий или свиной 350 г
- Картофель 3 шт
- Яйца перепелиные 20 шт
- Морковь 2 шт
- Огурцы соленые 3 шт
- Майонез 150 г
Способ приготовления
- Язык отварить в подсоленной воде 2 часа до мягкости.
Овощи отварить в кожуре.
Перепелиные яйца отварить 6-8 минут.
Овощи мелко нарезать, яйца нарезать крупно.
Язык нарезать мелкими кубиками.
Все смешать с майонезом, украсить клюквой.